核心提示：工信部关于对《植脂末》、《鱼类罐头》等640项行业标准、2项标准修改单及12项有色行业标准样品的报批公示。根据行业标准制修订计划，相关标准化技术组织等单位已完成《低温先导式呼吸阀》等640项机械、汽 ...

食品药品监管总局办公厅关于同意江苏省食品药品监督检验研究院等2个机构作为环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）等食品添加剂生产许可检验机构的复函(食药监办食监一函〔2015〕11号)CFDA办公厅关于同意江苏省食品药品监督检 ...

核心提示：据报道，英国官方发表的一份最新报告称，每天6杯红酒会导致口腔癌危险增加3倍。据报道，英国官方发表的一份最新报告称，每天6杯红酒会导致口腔癌危险增加3倍。 研究发现，每天饮红酒6杯，会导致高血压危险 ...

小微食品生产经营者（以下简称小微经营者）是指生产经营规模在食品行业中处于最低层级的食品生产经营单位或个人，具有生产经营的食品品种、数量少，资产总额、营业收入低，设施、设备简单，从业人员不多等特征，例如 ...

一、背景信息　　2014年以来，国家食品药品监督管理总局（以下简称总局）公布了两个阶段的食品安全监督抽检结果。结果显示，微生物污染问题较突出，涉及产品主要为桶装水和熟肉制品等。总局已组织对监督抽检发现的不 ...

据1月9日日本厚生省网站消息，近期，基于食品中混入异物事件相继发生，为彻底地规范食品从业者，确保食品安全，特制定监视指导通知（食安监发0109第1号），具体通知内容如下： （一）食品生产者为防止异物混入，应 ...

“年份酒”将不能再年龄作假 加入一两滴基酒就能号称年份酒并卖出高价，今后这种现象将会得到遏制。记者昨天从由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会上了解到，备受关注的“瓶贮年份酒 ...

1月13日，由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会（CIFST）主办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。这是继2012年初启动年度食品安全热点媒体沟通会后，CIFST ...

近年来，针对食品问题的打假案件逐渐增多，很多是针对食品标签问题，但食品经检验质量却完全合格，对此应否适用食品安全法规定的十倍惩罚性赔偿，经常引起争论。作者对此类情形作了梳理，认为对于标示缺失或标示不当 ...

舌头能感知五味——酸甜苦咸鲜。会出现这些感觉是因为味蕾细胞表面的受体被食物激活了，触发神经纤维再传到大脑让你知道这是可口的烤肉还是新鲜的草莓。(等等，辣味难道不是一种味觉？)但你的舌头的功能不只限于此。 ...

一、背景信息　　浙江省食品药品监管局在全省2014年第二季度抽检中发现亨氏米粉铅超标，并及时组织了专项清查行动，封存下架了涉嫌问题样品。亨氏公司也启动应急响应机制，召回了四个批次的“AD钙高蛋白营养米粉”产 ...

欧盟食品安全局认为，为降低食用鱼类带来的健康风险，减少食用汞含量高的鱼类是最有效的方法。 欧盟食品安全局建议各成员国考虑自身鱼类消费的模式，并评估食用鱼类面临的汞风险。 对此英国食品标准局也发布了鱼类 ...

欧洲食品安全局21日发布最新评估报告指出，按照当前的接触水平，双酚A对任何年龄段的人群均不会带来健康风险，包括胎儿、婴幼儿和青少年。 双酚A是一种被广泛用于塑料制造的化学物质。人们日常生活中接触到的硬质、 ...

作者 Alice G. Walton译 Lily 校 丁盈幸对咖啡爱好者来说，这可能是一个好消息：一项研究发现，每天喝四杯或以上咖啡——以大多数人的标准来看，都是相当大的饮用量——可以降低最致命的皮肤癌——黑色素瘤的风险。 ...

谨慎的监管方、积极分子和经济上的挑战或许甚至很可能不会让出自转基因动物的产品在超市上架，而且时间会持续几年——也可能是永远。但没有放慢的，是基因编辑技术前进的步伐。四年前，斯科特·法伦克鲁格（Scott Fa ...